Rondelli de Queijo Lactopar em Massa de Pastel

Que tal aprimorar a janta de hoje ?!

Rondelli de Queijo Lactopar em Massa de Pastel 

Ingredientes :

• 1 massa para pastel de rolo (350 g)
• 300 g de mussarela Lactopar fatiada
• 300 g de presunto fatiado
• Salsa a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 1 lata de creme de leite
• 1 sachê de molho de tomate com ervas finas (340 g)
• 2 colheres (sopa) de queijo grana padano ralado

Rondelli

1. Abra o rolo de massa em duas partes e, sobre cada uma delas, distribua as fatias de muçarela, e o presunto

2. Enrole como um rocambole e corte fatias com 2,5 cm de espessura.

Molho

1. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até formar uma pasta;

2. Acrescente o leite morno aos poucos e tempere com sal, pimenta e noz-moscada;

3. Continue mexendo sem parar até engrossar;

4. Desligue o fogo e adicione o creme de leite;

5. Aqueça o molho de tomate e reserve.

Montagem

1. Em um refratário, despeje metade do molho branco, acrescente todo o molho de tomate e, por cima, acomode os rondellis;

2. Finalize com o restante do molho branco, polvilhe o queijo e leve ao forno preaquecido (200°C) até dourar;

3. Sirva em seguida.