Receita sem carne

Comemorando o Dia Mundial Sem Carne- 20de março com uma explosão de sabor! 🌱 Estamos compartilhando uma receita deliciosa de Batata Recheada. É tão irresistível que você nem vai sentir falta da carne! 😋 Dê uma chance ao seu paladar – experimente essa opção saudável e sustentável!

Batata recheada cremosa, uma das melhores receitas sem carne para esse dia!

 

Ingredientes

  • 4 batatas grandes
  • Rúcula
  • ½ xícara leite integral
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 80 gr tomate seco
  • 4 colheres (sopa) requeijão cremoso
  • 100 gr queijo parmesão  Lactopar ralado

 

Modo de preparo

  • Comece pegando as batatas, lavando-as e colocando-as sobre um pedaço de papel alumínio, depois passa um fio de óleo sobre cada uma, envolva as batatas com o papel alumínio leve para assar em forno pré-aquecido a 150 graus por 50 minutos;
  • Depois disso, retire as batatas do papel alumínio e faça um buraco em um dos lados delas, retirando quase todo o miolo;
  • Tempere com sal e pimenta do reino, depois as recheie com requeijão, rúcula, tomate seco e cubra com o miolo que você retirou anteriormente;
  • Finalize com uma pequena camada de requeijão e com queijo parmesão ralado. Depois, leve ao forno em temperatura máxima por 20 minutos. Por fim, é só servir.

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