A crosta do queijo provolone é firme, lisa, resistente e de cor amarelo-castanha devido à defumação. Sua consistência é semidura, textura fechada, coloração interna amarelo-palha, sabor levemente picante e leve odor de fermentação. O seu sabor acentua-se com a maturação e apresenta ainda um leve odor de defumado.
O queijo que combina com a sua salada, com o seu molho e pode até mesmo colocá-lo na sua pizza!
Indústria e comercio de Laticínios, com grande variedades na fabricação de queijos, com um rigoroso controle de qualidade da matéria prima captada.
Segunda á Sexta
das 08:00 ás 17:00 horas.
Horário de almoço
das 12:00 ás 13:00
Sábados até 12:00.
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